در صنایع غذایی:

• تنظیم اسیدیته:
  تنظیم طعم و افزایش ماندگاری در نوشیدنی‌ها، مرباها و کنسروها.
• نگهدارنده طبیعی:
  جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌ها و حفظ کیفیت محصولات غذایی.
• افزودنی طعم‌دهنده:
  ایجاد طعم ترش ملایم در محصولات خوراکی مانند آب‌نبات‌ها و شیرینی‌ها.

2. در صنایع دارویی:

• تنظیم‌کننده pH:
  استفاده در تولید قرص‌های جوشان و محلول‌های دارویی.
• کمک به جذب مواد معدنی:
  استفاده در مکمل‌های غذایی برای بهبود جذب کلسیم و آهن.

3. در صنایع شیمیایی و آرایشی:

• رسوب‌زدایی و تمیزکننده:
  حذف رسوبات و لکه‌های معدنی در محصولات شوینده.
• تنظیم‌کننده اسیدیته:
  استفاده در کرم‌ها، شامپوها و محصولات آرایشی.

4. در کشاورزی:

• اصلاح خاک:
  بهبود pH خاک‌های قلیایی و شور برای افزایش جذب مواد مغذی.
• افزایش جذب مواد معدنی:
  کمک به حلالیت عناصر مانند آهن و روی در خاک.